We weten nu dat je lichaam brandstof nodig heeft om goed te kunnen functioneren.
Als we even veel verder terug in de tijd gaan en dan zo ver dat er nog geen supermarkten waren en eten niet altijd een vanzelfsprekendheid was dan wil ik je graag laten zien waarom je lichaam in die tijd vaak liet zien waarom het vaak nodig was om dikker te zijn.
In een periode waar voedsel schaars was moest het lichaam om te overleven iets bedenken. Iets waardoor het in staat zou zijn om in periode van schaarste met een verminderde aanvoer van energie om te kunnen gaan. Dit kon omdat wanneer er een langere periode geen voldoende aanvoer was er naast een beetje opgeslagen vet vooral spiermassa werd afgebroken om zo niet alleen het energietekort op te vangen, maar ook om door het verbranden van spiermassa daarmee het vermogen van het lichaam om energie te verbranden te verminderen. Het verhaal van de motor weet je nog?
In de praktijk betekent het dat het lichaam toe kon met minder energie. Het draait letterlijk de thermostaat lager en er is minder energie nodig. Net als de CV in je huis. Alle strenge diëten en dan komen we ook bij Sonja Bakker en Dr Frank, werken doordat ze een situatie creëren die ervoor zorgt dat het lichaam denkt dat het (weer) in een periode van voedselschaarste bevind (wat in wezen ook zo is).
Week in week uit zul je gewicht verliezen met diëten die te weinig calorieën bevatten om dit beschermingsmechanisme (ook wel de overlevings-stand van de stofwisseling genoemd) te voorkomen. Je zult zo rond een kilo per week verliezen en soms wel meer. En het blijft goed gaan. Tot je er mee stopt.
Dan komt het verloren gewicht er twee keer zo snel weer aan.
We gaan weer even terug in de tijd. We hebben het gehad over schaarste. Er waren gelukkig ook weer perioden waarin het aanbod van voedsel weer in ruimere mate aanwezig was. De eetmomenten waren niet alleen een feest voor de psyche, maar ook voor de stofwisseling. Het betekent immers dat er eindelijk weer meer energie binnenkwam dan dagen ervoor. MAAR en dit is een grote maar, door de eerder verloren hoeveelheid spiermassa is er minder plaats/behoefte om deze energie op te slaan. En waar denk je waar dit tijdelijke energieoverschot naar dan naar toe zal gaan: Juist de VET cellen die maar wat hongerig zijn en altijd ruimte hebben.
Vanuit het overlevingsmechanisme ( de innerlijke systemen doen alles om de mens te laten overleven)
is dit eveneens gunstig wanneer er weer meer vet kan worden opgeslagen. Wanneer er weer een periode van schaarste aan kwam had het immers meer reserve in de vorm van VET?
Even terug naar 2010. Op dit moment hebben we geen voedselschaarste. We leven in welvaart vergeleken met vroeger. Toch creeëren we met deze idiote dieethysterie eenzelfde situatie met als gevolg dat het overlevingsmechanisme weer in werking treedt.
Nu weet je waarom je gewicht als een jojo op een neer gaat dieet na dieet.
Als laatste irriteer ik me mateloos aan de gemakzucht van een Sonja Bakker die kennelijk geen idee heeft in welke produkten goede voedingsstoffen zitten waar het lijf voortdurend naar hunkert.
Het is al erg genoeg dat het dieet van Bakker te weinig energie bevat, maar als je mensen toestaat om als tussendoortje een koek te mogen eten heeft niets begrepen van waar het lichaam werkelijk behoefte aan heeft.
Dr Frank stelt te simplistisch dat koolhydraten de boosdoener zijn, maar zo gemakkelijk is het niet.
Koolhydraten zijn niet de schuldige. Iedereen die ooit een dieet van Dr Frank heeft gezien weet dat je niet lang drie summiere vet en eiwitrijke maaltijden kunt eten in de hoop dat je én het gewicht er blijvend afhaalt én je gezondheid er een plezier mee doet.
Nee, afslanken is een individueel proces. In mijn eerste boek schreef ik al hoe je zonder calorieen te tellen blijvend kunt afslanken en je alleen maar sterker en helderder in je vel zal komen te zitten.
Waar ik vooraleerst voor zorg is dat tekorten worden aangevuld waardoor je lichaam weer slank zal willen zijn.
JdV
‘Hate me now, Love me later’
