Dat is ons altijd verteld door de fitness en health bladen en waarschijnlijk heb je deze mythe ook wel eens een instructeur op de sportschool horen zeggen.
Ook ik ben er lang in meegegaan en waarom ook niet?
Geef toe dat het logisch klinkt. Je stofwisseling is kort samengevat alle biochemische processen die je lichaam in werking zet of heeft gezet om je het te laten functioneren.
Vele processen kennen daarom een stofwisselings proces.
Wanneer er gegeten wordt wordt het spijsvertering systeem geactiveerd om het voedsel te verteren en op te nemen tot bruikbare voedingsstoffen. Het omzetten van de energie die via de voeding binnen komt tot de energie die het oplevert na omzetting is eveneens een stofwisselingsproces.
Je zou zeggen dat dit proces zou worden versneld elke keer wanneer er gegeten wordt.
Dit is dus nauwelijks het geval.
Uit onderzoek blijkt dat regelmatige maaltijden (6 p/d) geen voordeel biedt ten opzichte van minder frequente maaltijden (3 p/d) .
En toch staan de bladen nog steeds vol met het advies dat vaker eten je stofwisseling versnelt en dat is ideaal om sneller VET te verbranden.
Ook zou minder frequent eten slecht zijn om spiermassa op te bouwen.
Niets is minder waar, maar dit is iets voor een andere blog.
Samenvattend kun je stellen dat niet de maaltijdfrequentie belangrijk is voor het VERANDEREN van je lichaam, maar de energieinname t.o.v het energieverbruik.
🙂
JdV
Referentie:
Meal frequency and energy balance.
Bellisle F, McDevitt R, Prentice AM.
Br J Nutr. 1997 Apr;77 Suppl 1:S57-70. Review.
PMID: 9155494 [PubMed – indexed for MEDLINE
Maar als je je beter voelt bij 6 kleine porties kan het dus ook geen kwaad?
Nee, het kan op zich geen kwaad. We zijn er alleen aan gewend geraakt om voortdurend te (kunnen) eten en dus vraagt je lichaam ook sneller om meer voedsel.Aan het einde van de dag is het belangrijkste dat je je voedingswaarde zo goed mogelijk hebt binnengekregen en dat je je voedingswijze goed voelt zodat je het een heel leven lang kunt volhouden.Ook de doelstelling is belangrijk. De laatste tijd laat ik mensen die willen afslanken 3 maal per dag eten binnen een specifiek tijdsframe.Dit betekent dat ze meer kunnen eten en ook sneller aslanken. JdV